Перегляд вихідного коду сторінки Атестаційні завдання K2 ERP/Молокозавод

{{DISPLAYTITLE:Атестаційні завдання K2 ERP/Молокозавод}}

'''Атестаційне завдання K2 ERP — Молокозавод''' — це практична задача для перевірки навичок розробника або впроваджувача [[K2 ERP]] у створенні модуля обліку заготівлі молока, контролю якості сировини, перерахунку до базисних показників, виробництва молочної продукції, складського обліку, реалізації та розрахунків із постачальниками.

Модуль має забезпечувати повний цикл роботи молокозаводу: прийом молока від фермерів або пунктів збору, перевірку якості, формування партій, переробку сировини у готову продукцію, списання молока за нормами, оприбуткування продукції, продаж і формування звітності.

<div style="border:3px solid #1565c0; background:#e3f2fd; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Коротко.''' Потрібно реалізувати модуль, який дозволяє приймати молоко, фіксувати жирність, білок, кислотність та інші показники, перераховувати вагу до базисної жирності, розраховувати суму до оплати постачальнику, списувати молоко у виробництво, оприбутковувати готову продукцію та продавати її покупцям.
</div>

__TOC__

== Назва завдання ==

'''Модуль обліку заготівлі молока, виробництва і збуту молочної продукції'''.

== Мета завдання ==

Мета завдання — створити в K2 ERP модуль для автоматизації обліку молокозаводу.

Система повинна дозволяти:

* вести пункти прийому молока;
* вести постачальників молока;
* вести довідник молочної продукції;
* оформлювати прийом молока;
* фіксувати фактичну вагу або об’єм сировини;
* зберігати показники якості молока;
* перераховувати молоко до базисної жирності;
* розраховувати суму до оплати постачальнику;
* формувати партії молока;
* планувати виробництво продукції;
* списувати молоко у виробництво за нормами витрат;
* оприбутковувати готову продукцію;
* контролювати залишки сировини та готової продукції;
* оформлювати реалізацію продукції;
* формувати акти прийому молока, накладні та звіти.

<div style="border:3px solid #2e7d32; background:#e8f5e9; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Головний принцип.''' У молочному виробництві важлива не лише кількість молока, а й його якість. Жирність, білок, кислотність і бактеріальне забруднення впливають на базисну вагу, оплату постачальнику, виробничі норми та фінансовий результат.
</div>

== Реальний бізнес-контекст ==

Молокозавод закуповує молоко у фермерських господарств, кооперативів або пунктів збору. Після приймання молоко проходить контроль якості, зараховується на склад сировини, а потім використовується у виробництві молочної продукції: пастеризованого молока, сиру, масла, йогуртів або інших продуктів.

У процесі роботи потрібно контролювати:

* від кого надійшло молоко;
* через який пункт прийому воно пройшло;
* яка фактична кількість прийнята;
* які показники якості зафіксовані;
* яка кількість зараховується після перерахунку;
* скільки потрібно оплатити постачальнику;
* скільки молока списано у виробництво;
* скільки готової продукції отримано;
* які залишки сировини та продукції є на складах;
* кому і за якою ціною продукцію реалізовано.

Без автоматизованого обліку такі розрахунки складно вести точно, особливо якщо є багато постачальників, різна якість молока, кілька пунктів прийому та різні види продукції.

== Основний бізнес-процес ==

Типовий процес роботи молокозаводу виглядає так:

# постачальник здає молоко на пункт прийому;
# відповідальний працівник фіксує фактичну вагу або об’єм;
# лабораторія вводить показники якості;
# система перераховує молоко до базисної жирності;
# система розраховує суму до оплати постачальнику;
# формується партія молока;
# молоко зараховується на склад сировини;
# формується акт прийому молока;
# технолог планує виробництво продукції;
# система списує молоко за нормами витрат;
# готова продукція надходить на склад;
# продукція реалізується покупцям;
# система формує накладні, контролює залишки та будує звіти.

== Основні об’єкти модуля ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Об’єкт
! Призначення
|-
| Пункти прийому молока
| Місця, де приймається молоко від постачальників
|-
| Постачальники
| Фермери, кооперативи або господарства, які здають молоко
|-
| Партії молока
| Окремі надходження молока з конкретними показниками якості
|-
| Показники якості
| Жирність, білок, кислотність, бактеріальне забруднення та інші параметри
|-
| Продукція
| Молоко, сир, масло, йогурти та інші готові продукти
|-
| Норми витрат
| Скільки молока потрібно для виробництва одиниці продукції
|-
| Виробничі документи
| Документи списання сировини та випуску готової продукції
|-
| Склади
| Склади сировини та готової продукції
|-
| Реалізація продукції
| Продаж готової молочної продукції покупцям
|-
| Розрахунки з постачальниками
| Суми до виплати за прийняте молоко
|-
| Звіти
| Прийом молока, якість, виробництво, реалізація, залишки, оплати
|}

== Довідник «Пункти прийому молока» ==

Довідник пунктів прийому молока містить місця, де приймається сировина від постачальників.

== Поля пункту прийому ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Поле
! Опис
|-
| Назва пункту
| Назва або номер пункту прийому
|-
| Адреса
| Місце розташування
|-
| Відповідальна особа
| Працівник, який відповідає за прийом
|-
| Телефон
| Контактний номер
|-
| Статус
| Активний або неактивний
|}

== Довідник «Постачальники» ==

Довідник постачальників містить фермерів, фермерські господарства, кооперативи або інші організації, які здають молоко.

== Поля постачальника ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Поле
! Опис
|-
| Назва постачальника
| Назва фермерського господарства або ПІБ фізичної особи
|-
| Тип постачальника
| Фермер, кооператив, пункт збору, компанія
|-
| Код ЄДРПОУ / ІПН
| Реєстраційний або податковий код
|-
| Контактні дані
| Телефон, email, адреса
|-
| Банківські реквізити
| Дані для виплати коштів
|-
| Статус
| Активний або неактивний
|}

== Довідник «Продукція» ==

Довідник продукції містить готову молочну продукцію, яку виробляє підприємство.

== Приклади продукції ==

* молоко пастеризоване 2,5%;
* молоко пастеризоване 3,2%;
* сир твердий;
* сир кисломолочний;
* масло вершкове;
* сметана;
* йогурт;
* кефір.

== Поля продукції ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Поле
! Опис
|-
| Назва продукту
| Назва готової продукції
|-
| Одиниця виміру
| Літр, кілограм, штука або упаковка
|-
| Норма витрат молока
| Скільки молока потрібно на одиницю продукції
|-
| Технологічний процес
| Опис виробничого процесу
|-
| Склад готової продукції
| Основні компоненти, якщо потрібно
|-
| Статус
| Активна або архівна продукція
|}

== Приклад норми витрат ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Продукт
! Норма витрат
|-
| Сир твердий
| 10 л молока на 1 кг сиру
|-
| Масло вершкове
| Норма залежить від жирності сировини
|-
| Молоко пастеризоване
| 1 л сировини на 1 л продукції з урахуванням технологічних втрат
|}

<div style="border:2px solid #f57c00; background:#fff3e0; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Важливо.''' Норми витрат мають зберігатися в довіднику продукції або окремому довіднику рецептур. Це дозволяє автоматично списувати молоко у виробництво, а не рахувати витрати вручну.
</div>

== Журнал «Прийом молока» ==

Журнал прийому молока показує всі надходження сировини від постачальників.

== Колонки журналу прийому ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Колонка
! Опис
|-
| Номер документа
| Номер акту прийому молока
|-
| Дата прийому
| Дата і час приймання
|-
| Пункт прийому
| Де прийнято молоко
|-
| Постачальник
| Хто здав молоко
|-
| Вага брутто
| Загальна вага до уточнень
|-
| Вага нетто
| Вага, яка приймається до розрахунку
|-
| Вміст жиру, %
| Фактична жирність молока
|-
| Вміст білка, %
| Фактичний показник білка
|-
| Кислотність
| Показник кислотності
|-
| Бактеріальне забруднення
| Показник санітарної якості
|-
| Базисна вага
| Перерахована кількість до базисної жирності
|-
| Сума до оплати
| Розрахована сума для постачальника
|-
| Статус
| Чернетка, прийнято, проведено, скасовано
|}

== Форма прийому молока ==

Форма прийому молока повинна містити заголовок документа, блок кількості, блок якості та розрахункову частину.

== Заголовок документа ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Поле
! Опис
|-
| Номер акту
| Генерується автоматично або вводиться вручну
|-
| Дата прийому
| Дата і час приймання
|-
| Пункт прийому
| Пункт, через який прийнято молоко
|-
| Постачальник
| Фермер, кооператив або пункт збору
|-
| Відповідальний
| Працівник, який оформив прийом
|-
| Коментар
| Додаткова інформація
|}

== Блок кількості ==

У блоці кількості потрібно фіксувати:

* фактичну вагу або об’єм;
* брутто;
* тару, якщо використовується;
* нетто;
* одиницю виміру;
* дату й час зважування або приймання.

== Формула нетто ==

<pre>
Нетто = Брутто - Тара
</pre>

Якщо тара не використовується, фактична вага може одразу вважатися нетто.

== Блок якості ==

У блоці якості потрібно фіксувати лабораторні показники молока.

Мінімальні показники:

* вміст жиру, %;
* вміст білка, %;
* кислотність;
* бактеріальне забруднення;
* температура при прийманні, опціонально;
* сорт або клас якості, якщо використовується.

== Контроль якості молока ==

Система повинна дозволяти перевіряти, чи відповідає молоко допустимим параметрам.

Наприклад:

* жирність не нижча за мінімальний норматив;
* кислотність у допустимих межах;
* бактеріальне забруднення не перевищує допустимий рівень;
* молоко не відхилене лабораторією.

Якщо показники не відповідають нормам, система має показати попередження або не дозволити провести документ без спеціального дозволу.

== Перерахунок до базисної жирності ==

Молоко може оплачуватися не лише за фактичну кількість, а й з урахуванням жирності.

== Формула перерахунку ==

<pre>
Базисна вага = Фактична вага × Фактичний вміст жиру / Базисний вміст жиру
</pre>

== Приклад розрахунку ==

Вхідні дані:

* фактична вага: 1000 л;
* фактичний жир: 3,2%;
* базисний жир: 3,4%.

Розрахунок:

<pre>
Базисна вага = 1000 × 3,2 / 3,4 ≈ 941 л
</pre>

Тобто для розрахунків із постачальником може бути зараховано не 1000 л, а приблизно 941 л у перерахунку до базисної жирності.

<div style="border:3px solid #b71c1c; background:#ffebee; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Критично.''' Система не повинна рахувати оплату постачальнику лише за фактичним об’ємом, якщо в умовах закупівлі використовується базисна жирність. Якість молока має впливати на розрахунок.
</div>

== Розрахунок вартості партії молока ==

Сума до оплати постачальнику може залежати від базисної ваги, ціни за літр або кілограм, а також якості.

Базова формула:

<pre>
Сума до оплати = Базисна вага × Ціна за одиницю
</pre>

Якщо використовуються надбавки або знижки за якість, формула може мати вигляд:

<pre>
Сума до оплати = Базисна вага × Ціна за одиницю + Надбавки - Знижки
</pre>

== Партійний облік молока ==

Кожне надходження молока має формувати партію.

Партія молока повинна зберігати:

* постачальника;
* пункт прийому;
* дату прийому;
* фактичну вагу;
* базисну вагу;
* жирність;
* білок;
* кислотність;
* бактеріальне забруднення;
* суму до оплати;
* залишок партії;
* склад сировини;
* документ-підставу.

== Склад сировини ==

Після проведення прийому молоко має зараховуватися на склад сировини.

Склад сировини повинен показувати:

* залишок молока;
* залишок по партіях;
* постачальника;
* показники якості;
* дату прийому;
* доступну кількість для виробництва.

== Виробництво продукції ==

Виробничий блок має дозволяти планувати виробництво молочної продукції та списувати молоко зі складу сировини.

== Документ «Виробництво продукції» ==

Документ виробництва має містити:

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Поле
! Опис
|-
| Номер документа
| Унікальний номер виробничого документа
|-
| Дата виробництва
| Дата випуску продукції
|-
| Продукція
| Що виробляється
|-
| Кількість продукції
| Скільки готової продукції планується отримати
|-
| Норма витрат молока
| Скільки молока потрібно на одиницю продукції
|-
| Потрібно молока
| Розрахована кількість сировини
|-
| Партії молока
| З яких партій списується сировина
|-
| Склад сировини
| Звідки списується молоко
|-
| Склад готової продукції
| Куди зараховується продукція
|-
| Статус
| Чернетка, заплановано, проведено, скасовано
|}

== Формула потреби в молоці ==

<pre>
Потрібно молока = Кількість продукції × Норма витрат молока
</pre>

== Приклад виробництва ==

Якщо для виробництва 1 кг сиру потрібно 10 л молока, то для 100 кг сиру потрібно:

<pre>
100 × 10 = 1000 л молока
</pre>

Після проведення виробничого документа система повинна:

* списати 1000 л молока зі складу сировини;
* оприбуткувати 100 кг сиру на склад готової продукції;
* зберегти зв’язок між партіями сировини та партією готової продукції.

== Списання молока у виробництво ==

Система має контролювати, чи достатньо молока на складі сировини.

Списання може виконуватися:

* за FIFO;
* за ручним вибором партій;
* за партіями з потрібними показниками якості.

<div style="border:3px solid #1565c0; background:#e3f2fd; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Практичний сенс.''' Для деякої продукції важливо знати, з яких партій молока вона виготовлена. Це потрібно для якості, простежуваності та внутрішнього контролю виробництва.
</div>

== Готова продукція ==

Після виробництва готова продукція має надходити на склад.

Склад готової продукції повинен показувати:

* продукт;
* партію виробництва;
* дату виробництва;
* кількість;
* одиницю виміру;
* собівартість, якщо вона розраховується;
* термін придатності, якщо використовується;
* залишок.

== Реалізація продукції ==

Журнал реалізації продукції показує продаж готової молочної продукції покупцям.

== Колонки журналу реалізації ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Колонка
! Опис
|-
| Номер накладної
| Унікальний номер документа реалізації
|-
| Дата
| Дата продажу
|-
| Покупець
| Контрагент, який купує продукцію
|-
| Вид продукції
| Молоко, сир, масло або інша продукція
|-
| Кількість
| Скільки продукції продається
|-
| Ціна
| Ціна за одиницю
|-
| Сума
| Загальна сума продажу
|-
| Склад
| Звідки списується продукція
|-
| Статус
| Чернетка, проведено, скасовано
|}

== Функціональність реалізації ==

При проведенні реалізації система повинна:

* перевірити залишок готової продукції;
* списати продукцію зі складу;
* розрахувати суму документа;
* сформувати накладну;
* відобразити продаж у звітах.

== Розрахунки з постачальниками ==

Модуль має формувати дані для розрахунків із постачальниками молока.

== Звіт по постачальниках ==

У звіті потрібно показувати:

* постачальника;
* період;
* кількість прийнятого молока;
* базисну вагу;
* середню жирність;
* середній вміст білка;
* суму до оплати;
* статус оплати.

== Акти прийому молока ==

Акт прийому молока має формуватися автоматично на основі документа прийому.

У ньому потрібно показати:

* номер і дату;
* пункт прийому;
* постачальника;
* фактичну вагу;
* базисну вагу;
* жирність;
* білок;
* кислотність;
* бактеріальне забруднення;
* ціну;
* суму до оплати;
* підписи сторін.

== Друковані форми ==

Модуль повинен формувати:

* акт прийому молока;
* виробничий документ або змінне завдання;
* накладну на відвантаження готової продукції;
* звіт по постачальнику;
* звіт по виробництву;
* звіт по залишках.

Формат друку:

* PDF;
* HTML-друк;
* Stimulsoft Reports або внутрішній механізм K2.

== Інтеграція з лабораторними приладами ==

Опціонально модуль може підтримувати інтеграцію з лабораторними приладами.

Якщо інтеграція реалізована, система повинна автоматично отримувати:

* жирність;
* білок;
* кислотність;
* бактеріальне забруднення;
* інші показники.

Якщо інтеграції немає, показники вводяться вручну.

== Звітність ==

== Звіт «Прийом молока за період» ==

Звіт показує всі надходження молока за вибраний період.

У звіті потрібно відображати:

* дату;
* пункт прийому;
* постачальника;
* фактичну вагу;
* базисну вагу;
* жирність;
* білок;
* суму до оплати.

== Звіт «Якість молока» ==

Звіт показує якісні показники молока по постачальниках або пунктах прийому.

У звіті потрібно відображати:

* постачальника;
* середню жирність;
* середній білок;
* кислотність;
* бактеріальне забруднення;
* кількість прийнятого молока;
* кількість відхилених або проблемних партій.

== Звіт «Виробництво продукції» ==

Звіт показує виробництво готової продукції за період.

У звіті потрібно відображати:

* дату виробництва;
* продукцію;
* кількість випуску;
* списане молоко;
* норму витрат;
* відхилення від норми;
* склад готової продукції.

== Звіт «Залишки сировини та продукції» ==

Звіт показує залишки молока і готової продукції.

У звіті потрібно відображати:

* склад;
* тип залишку: сировина або готова продукція;
* партію;
* кількість;
* дату надходження або виробництва;
* якісні показники для сировини;
* термін придатності для продукції, якщо використовується.

== Звіт «Реалізація продукції» ==

Звіт показує продаж готової продукції за період.

У звіті потрібно відображати:

* покупця;
* продукцію;
* кількість;
* ціну;
* суму;
* склад;
* дату реалізації.

== AJAX-інтерактив ==

Інтерфейс модуля має працювати швидко та зручно.

Через AJAX мають працювати:

* створення прийому молока;
* вибір постачальника;
* вибір пункту прийому;
* введення показників якості;
* миттєвий перерахунок базисної ваги;
* розрахунок суми до оплати;
* створення партії молока;
* планування виробництва;
* розрахунок потреби в молоці;
* перевірка залишків;
* списання сировини;
* оприбуткування продукції;
* створення реалізації;
* формування документів.

== Логування змін ==

Модуль повинен фіксувати важливі зміни.

Журнал змін має зберігати:

* хто створив прийом молока;
* хто ввів або змінив показники якості;
* хто змінив фактичну вагу;
* хто провів документ прийому;
* хто створив партію молока;
* хто створив виробничий документ;
* хто списав молоко у виробництво;
* хто оприбуткував готову продукцію;
* хто оформив реалізацію;
* дату й час зміни;
* старе та нове значення, якщо це можливо.

== Права доступу ==

Модуль має підтримувати розмежування прав.

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Роль
! Можливості
|-
| Працівник пункту прийому
| Створює документи прийому, вводить кількість
|-
| Лаборант
| Вводить або підтверджує показники якості
|-
| Технолог
| Планує виробництво, контролює норми витрат
|-
| Комірник
| Контролює склад сировини та готової продукції
|-
| Бухгалтер
| Перевіряє розрахунки з постачальниками та документи
|-
| Менеджер продажів
| Оформлює реалізацію готової продукції
|-
| Керівник
| Переглядає звіти, якість, виробництво, залишки та фінанси
|}

== Технічні вимоги ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Параметр
! Опис
|-
| Бекенд
| K2 Cloud ERP на Python або PHP
|-
| База даних
| PostgreSQL або MySQL
|-
| Фронтенд
| HTML5, JavaScript
|-
| AJAX
| Fetch API або Axios
|-
| UI-компоненти
| DataTables, Select2
|-
| Друк
| PDF-документи: акти прийому, виробничі документи, накладні
|-
| Інтеграція
| Лабораторні прилади — опціонально
|}

== Рекомендовані сутності бази даних ==

Для реалізації задачі доцільно передбачити такі сутності:

* пункти прийому молока;
* постачальники;
* склади сировини;
* склади готової продукції;
* прийом молока;
* показники якості;
* партії молока;
* базисні показники;
* розрахунки з постачальниками;
* продукція;
* норми витрат;
* виробничі документи;
* списання сировини;
* випуск готової продукції;
* партії готової продукції;
* покупці;
* реалізація продукції;
* накладні;
* акти прийому;
* лабораторні інтеграції;
* звіти;
* журнал змін.

== Практичне завдання ==

У межах атестації потрібно продемонструвати робочий сценарій.

Мінімальний сценарій:

# створити пункт прийому молока;
# створити постачальника;
# створити кілька видів готової продукції;
# вказати норми витрат молока;
# оформити прийом молока;
# ввести фактичну вагу або об’єм;
# ввести жирність, білок, кислотність і бактеріальне забруднення;
# перевірити перерахунок до базисної жирності;
# розрахувати суму до оплати постачальнику;
# сформувати партію молока;
# зарахувати молоко на склад сировини;
# сформувати акт прийому молока;
# створити виробничий документ;
# розрахувати потребу в молоці за нормою;
# списати молоко зі складу сировини;
# оприбуткувати готову продукцію;
# оформити реалізацію готової продукції;
# перевірити списання продукції зі складу;
# сформувати накладну на відвантаження;
# сформувати звіт прийому молока;
# сформувати звіт якості молока;
# сформувати звіт виробництва;
# сформувати звіт залишків;
# сформувати звіт реалізації продукції.

== Критерії оцінювання ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Критерій
! Бали
! Що перевіряється
|-
| Реалізація обліку прийому молока
| 20
| Пункти прийому, постачальники, фактична вага, якість, партії молока
|-
| Перерахунок ваги до базисної жирності
| 20
| Формула базисної ваги, жирність, вплив якості на розрахунок і оплату
|-
| Планування виробництва і списання молока
| 20
| Норми витрат, потреба в молоці, списання сировини, контроль залишків
|-
| Облік реалізації готової продукції
| 20
| Склад готової продукції, накладні, продаж, списання продукції
|-
| Інтерактивність інтерфейсу через AJAX
| 10
| Миттєві розрахунки, вибір довідників, створення документів без перезавантаження
|-
| Формування друкованих форм і звітності
| 10
| Акти прийому, накладні, звіти по прийому, якості, виробництву, залишках і реалізації
|-
! Разом
! 100
! Максимальна оцінка
|}

== Шкала оцінювання ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Бали
! Рівень
! Опис
|-
| 90–100
| Відмінно
| Модуль повністю працює: прийом молока, якість, базисна жирність, партії, виробництво, реалізація, документи та звіти реалізовані коректно
|-
| 75–89
| Добре
| Основна логіка працює, є незначні недоліки, які не руйнують облік молокозаводу
|-
| 60–74
| Зараховано
| Базовий сценарій працює, але частина функцій реалізована неповно або потребує доопрацювання
|-
| 0–59
| Не зараховано
| Відсутня критична логіка: прийом молока, якість, перерахунок, виробництво, склад або реалізація
|}

== Критичні помилки ==

Критичними помилками вважаються ситуації, коли:

* неможливо оформити прийом молока;
* фактична вага не зберігається;
* показники якості не впливають на розрахунок;
* базисна вага не розраховується;
* сума до оплати постачальнику не формується;
* партія молока не створюється після прийому;
* молоко не зараховується на склад сировини;
* виробництво не списує молоко;
* система дозволяє списати більше молока, ніж є на складі;
* готова продукція не оприбутковується;
* реалізація не списує готову продукцію зі складу;
* акт прийому або накладна не формуються;
* звіти не відповідають документам;
* зміни показників якості або ваги не логуються.

<div style="border:3px solid #b71c1c; background:#ffebee; padding:14px; margin:16px 0;">
'''Умова складання.''' Завдання не може бути зараховане, якщо система не дозволяє пройти базовий цикл молокозаводу: прийом молока → якість → базисна вага → партія → склад сировини → виробництво → готова продукція → реалізація → звіт.
</div>

== Очікуваний результат ==

У результаті виконання атестаційного завдання має бути створений модуль обліку молокозаводу в K2 ERP.

Модуль має підтримувати пункти прийому, постачальників, прийом молока, показники якості, перерахунок до базисної жирності, розрахунки з постачальниками, партійний облік молока, виробництво продукції, списання сировини, оприбуткування готової продукції, реалізацію, друковані форми та звітність.

== Примітка ==

Молочний завод потребує особливої точності в обліку якості сировини, переробки та реалізації.

Якісний облік прийому і переробки молока допомагає правильно розраховувати оплату постачальникам, контролювати виробничі втрати, підтримувати стабільну якість продукції та бачити реальну прибутковість підприємства.

== Коротко ==

{| class="wikitable" style="width:100%;"
! Питання
! Відповідь
|-
| Що потрібно створити?
| Модуль обліку заготівлі молока, виробництва і збуту продукції
|-
| Які довідники потрібні?
| Пункти прийому, постачальники, продукція, склади, норми витрат
|-
| Який головний документ прийому?
| Прийом молока або акт прийому молока
|-
| Які показники якості потрібні?
| Жирність, білок, кислотність, бактеріальне забруднення
|-
| Що розраховується при прийомі?
| Базисна вага і сума до оплати постачальнику
|-
| Що відбувається у виробництві?
| Молоко списується за нормами, готова продукція оприбутковується
|-
| Які друковані форми потрібні?
| Акт прийому молока, виробничий документ, накладна на відвантаження
|-
| Що є критичною вимогою?
| Повний цикл: прийом → якість → базисна вага → виробництво → реалізація
|}

== Див. також ==

* [[K2 Cloud ERP|K2 ERP]]
* [[K2 ERP]]
* [[Атестаційні завдання K2 ERP]]
* [[Молокозавод]]
* [[Виробництво]]
* [[Складський облік]]
* [[Партійний облік]]
* [[Готова продукція]]
* [[Акт прийому]]
* [[Накладна]]
* [[Розрахунки з постачальниками]]
* [[Контроль якості]]
* [[FIFO]]

[[Категорія:K2 ERP]]
[[Категорія:Атестаційні завдання K2]]
[[Категорія:Молокозавод]]
[[Категорія:Виробництво]]
[[Категорія:Складський облік]]
[[Категорія:Партійний облік]]
[[Категорія:Харчова промисловість]]
[[Категорія:Корпоративна Wiki]]